352
0
Картофель часто гостит в меню хозяйок. Бывает, что картофельное пюре остается, а чтобы не просто разогреть, а сделать новое блюдо читайте быстрый и простой рецепт.
Подробности
Для приготовления возьмите вчерашнее пюре. Если нет — сварите картофель до готовности и потолчите. Добавьте соль и специи по вкусу, а также тертый твердый сыр и зелень – принцип “чем больше, тем лучше”, но пропорция 1:1 (картофель // сыр и зелень). Тщательно перемешайте и добавьте 2 яйца, 2-3 ст. л. сметаны и сколько же муки. Смешайте все, сделав тесто, из которого следует сформировать изделия.
Руки смажьте маслом и сформуйте шарики, придавите их, придав более плоскую форму. На вид должны получиться, как классические котлеты. Затем разогрейте сковороду и обжаривайте картофельные изделия в масле с обеих сторон до золотой корочки. Если хотите менее жирный перекус, отправьте картофельные котлетки на 20 мин в разогретую до 175 градусов духовку. Готовое блюдо подходит горячим со сметаной и чесноком.
Вкусного вам картофельного перекуса!
0
Картофель часто гостит в меню хозяйок. Бывает, что картофельное пюре остается, а чтобы не просто разогреть, а сделать новое блюдо читайте быстрый и простой рецепт.
Подробности
Для приготовления возьмите вчерашнее пюре. Если нет — сварите картофель до готовности и потолчите. Добавьте соль и специи по вкусу, а также тертый твердый сыр и зелень – принцип “чем больше, тем лучше”, но пропорция 1:1 (картофель // сыр и зелень). Тщательно перемешайте и добавьте 2 яйца, 2-3 ст. л. сметаны и сколько же муки. Смешайте все, сделав тесто, из которого следует сформировать изделия.
Руки смажьте маслом и сформуйте шарики, придавите их, придав более плоскую форму. На вид должны получиться, как классические котлеты. Затем разогрейте сковороду и обжаривайте картофельные изделия в масле с обеих сторон до золотой корочки. Если хотите менее жирный перекус, отправьте картофельные котлетки на 20 мин в разогретую до 175 градусов духовку. Готовое блюдо подходит горячим со сметаной и чесноком.
Вкусного вам картофельного перекуса!
