224
Домашний шашлык можно приготовить с любыми компонентами. А когда это телятина и салями, то вкуснее уже трудно что-нибудь придумать. Такой шашлык на шпажках можно подать в качестве закуски или в качестве мясной составляющей в гарнир на ужин.
ингредиенты
Для приготовления вам нужны следующие компоненты:
- телятина – 400 г;
- болгарский перец – 2 шт.;
- цуккини - 2 шт.;
- салями - 12 кружалец;
- масло – 8 ст.л.;
- молотая сладкая паприка;
- лимонный сок – 3 ст.л.;
- специи к мясу;
- каенский перец;
- соль.
Як приготовить
Телятину нарежьте на куски. Масло смешайте с лимонным соком и специями к мясу. Залейте маринадом и поставьте в холодильник на час.
Болгарский перец вымойте и очистите от семян. Нарежьте на квадраты. Цуккини нарежьте тонкими кружочками.
Овощи, телятину и салями наденьте на шпажки или шампуры и выпекайте в духовке. Можно жарить на гриле по 10 минут с каждой стороны. Готовый шашлык посыпьте солью, перцем и паприкой.
