Зачем опытные хозяйки для приготовления бульона запекают кости

Известно, что при приготовлении качественного бульона вкус любого супа станет заметно лучше.

Потому опытные хозяйки находят способы приготовить его максимально вкусным, полезным и интересным.

Подробности

Чаще всего для приготовления бульона используются говяжьи кости.

Он получается наваристым и ароматным.

Однако всегда можно найти способ сделать блюдо еще более насыщенным.

Зачем опытные хозяйки запекают кости?

С помощью духового шкафа можно придать основному компоненту интересный оттенок вкуса. При приготовлении бульона на запеченных костях суп получится более ароматным и полезным.

Также можно запекать косточки вместе с луком и морковью.

Такой способ позволяет не только улучшить вкус, но сохранить полезные вещества.

Сначала следует хорошо разогреть духовой шкаф. На противень выкладываются кости и овощи.

Лучше всего выбирать температуру 190 градусов.

Готовить в этом случае придется около 40 минут.

Бульон на запеченных костях становится очень ярким, ароматным и вкусным.