270
Многим нравится смаковать нежными бутербродами с намазкой к утреннему кофе или вечернему чаю. Более того, такая закуска идеально украсит даже праздничный стол. Хлеб или блины с намазкой станут в несколько раз вкуснее, если в процессе приготовления вы будете использовать натуральный продукт. Рассказываем, как приготовить намазку из кефира.
Как приготовить намазку из кефира
Для приготовления такого угощения вам нужен кефир, жирность которого составит не менее 2,5%. Кроме того, понадобится 2-3 зубчика чеснока, свежий укроп, соль и молотый черный перец по собственному вкусу, а также любимые специи. Такого количества продуктов хватит для приготовления намазки объемом, как продается в коробочках в магазине.
Для начала нужно положить кефир в морозильную камеру на всю ночь, чтобы продукт хорошо замерз. Когда кефир полностью замерзнет, его нужно достать, снять с него пленку или картонную коробку, переложить в марлю, предварительно сложенную в несколько слоев. Подвесьте марлю с кефиром над ситом, чтобы из продукта стекла вся сыворотка. Оставьте на целый день в холодильнике.
В результате у вас получится нежная творожная масса, которую можно намазывать на хлеб и блины. Мелко нашинкуйте укроп и измельчите чеснок. Добавьте к намазке нарезанные продукты, посолите творожную массу, а также добавьте свои любимые специи. Получившуюся смесь хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились. Сразу после этого вы можете пробовать готовое угощение. Приятного аппетита!
