203
Не знаете, что приготовить на ужин? Вот вам идея – курочка в сливочном соусе, вкусное дополнение к любому гарниру.
Подробности
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 3 ст. л. масла
- 1 луковица
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 20 г сливочного масла
- 1,5 ст. л. специй карри
- 500 г сливок
- соль, перец
Приготовление:
На разогретую сковороду влейте 2 столовых ложки масла, положите нарезанное кубиком куриное филе и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте черный перец и соль, перемешайте и переложите в другую посуду. В сковороду добавьте 1 столовую ложку растительного масла и сливочное масло, положите нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте чеснок, а через 2 минуты – томатную пасту. Пассируйте все 2-3 минуты. Кладите обжаренную курицу снова на эту сковороду, добавьте специи карри, перемешайте и влейте сливки. Готовьте на малом огне, помешивая в течение 5-7 минут. Приятного аппетита!
