Готовим сырники не с изюмом, а с морковью и курагой

Сырники с изюмом можно разнообразить другим рецептом. Для этого есть другие вкусные составляющие, например морковь и курага. Они отлично смешиваются с сыром и меж собой. Это гармония, которая идеально творится в вашем духовом шкафу.

ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• кисломолочный творог – 120 г;
• мука - 30 г;
• куриное яйцо - 1 шт.;
• сахар - 15 г;
• курага - 15 г;
• морковь - 20 г;
• сливочное масло - 10 г;
• сметана - 30 г.

Как приготовить сырники

Морковь нужно мелко нашинковать, можно натереть на терке. Отправляем ее тушиться на сливочном масле и с небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Готовую морковь нужно охладить.

Курагу мелко нашинкуйте. Чтобы сырники имели воздушную структуру, протрите творог через сито. Соедините его с половиной муки и частью сметаны, сахаром, яйцом, курагой и морковью. Массу следует вымешать и разделить на три части. Каждую из них обваляйте в муке, сформируйте сырники и поставьте запекаться в духовку, полив их сметаной.

Сырник с морковью готовы. Подавайте на стол со сметаной или другими любимыми соусами. Приятного аппетита!