
Очень вкусный и необычный пирог с персиками. Делюсь быстрым рецептом, все замешиваю и в духовку!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 100мл. масла
- 120мл. молока
- 180 г муки
- 10 г разрыхлитель
- 2 персика
- персиковый джем
Приготовление:
Смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром, растительным маслом.
Вливаю молоко и перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель, замешиваю до однородности теста.
Форму диаметром 26 см смазываю сливочным маслом, выкладываю тесто. Персиковый джем перевожу в кондитерский мешок, по желанию, и рисую узор.
Выкладываю также кусочки персиков. Выпекаю в разогретой духовке до 160 градусов примерно 30 минут.
Украшаю пирог сахарной пудрой, вкуснейшей!