240
Профильные специалисты назвали продукты, которые могут вызвать головную боль. Список оказался очень значительным, его подготовили сотрудники Исследовательского фонда по изучению мигрени.
Как оказалось, головные боли способны спровоцировать различные кофеиносодержащие напитки, в том числе круги, чай и кофе. В одном из экспериментов, участниками которого стали 33 добровольца, головная боль исчезла у 92% пациентов сразу после отказа от продуктов с кофеином.
Помимо этого мигрень может вызвать некоторые виды сыров. В список попали чеддер, бри, голубой, горгонзол, швейцарский, пармезан, моцарелла, английский стилтон и мюнстер. Все дело в веществе тирамина, которое образуется в процессе созревания.
Оказался в перечне провоцирующих головную боль и алкоголь продуктов. В список попали красное вино, виски, шампанское и пиво. Всему виной дубильные вещества и тирамин, а также наступление обезвоживания после употребления спиртного.
Кроме этого, привести к мигрени может шоколад. В нем содержатся провоцирующие боли кофеин и бета-фенилэтиламин. Также в списке оказались замороженные продукты, искусственные подсластители, заправки для салатов, консервированная пища с добавлением глутамата натрия, переработанное мясо, ферментированные изделия и слишком соленая еда.
