Исследования показали, что кофе может продлить жизнь

Продолжительность жизни человека зависит от самых разных факторов, включая генетику и правильное питание. Многочисленные исследования показали, что кофе играет в этом вопросе не последнюю роль.

Кофе содержит сотни различных компонентов и некоторые из них имеют определенные преимущества для нашего здоровья. Многие из этих компонентов – антиоксиданты, защищающие нас от окислительного стресса в организме, вызываемого повреждениями со стороны свободных радикалов. На самом деле, окисление является одним из механизмов старения и серьезных расстройств, включая почти все виды опухолей и болезни сердца. Ученые определили примерно 1 антиоксидантов в кофейных зернах, а сотни новых формируются при процессе их обжарки.

Антиоксиданты дерутся с воспалениями – основной причиной самых разных хронических расстройств, включая артриты, атеросклероз и злокачественные новообразования. Кофе нейтрализует свободные радикалы, возникающие в нашем организме в силу естественных повседневных метаболических функций. Именно эти свободные радикалы вызывают окислительный стресс, что приводит к хроническим заболеваниям. Сразу несколько исследований показали, что любители регулярно употреблять кофе снижают тем самым риск смерти от самых разных серьезных заболеваний.

Так, одно исследование продемонстрировало, что употребляющие максимум кофе люди существенно реже умирали в период продолжительностью до 12 лет. Когда исследователи подсчитали, какое количество кофе нужно употреблять для достижения этого эффекта, то оказалось, что это от 4 до 5 чашек в день. При этом если данное количество росло, то дополнительного преимущества для своего здоровья люди не получали.