Диетология рассказала, почему нельзя забывать о завтраке

Часто, заботясь о стройности или из-за банального "проспал", многие отказываются от завтрака, мол, сейчас кофе, а за обедом - догонный.

Однако диетологи в этом вопросе категоричны: завтракать нужно всегда, ведь этот прием пищи для организма значит гораздо больше, чем может показаться, и оказывает непосредственное влияние на ход будущего дня.

Диетология рассказала, почему нужно обязательно есть утром и как выработать в себе эту привычку.

Дневной заряд энергии

Утром организм особенно нуждается в подкормке, особенно, если вы не склонны ужинать поздно или сытно. И удовлетворить потребность в силах и энергии может именно полноценный прием пищи (а не чашечка кофе с молоком и сахаром, как многие привыкли).

Да, именно утренняя трапеза повышает вашу работоспособность и эффективность на 30%.

Повышение стрессоустойчивости

Сытый организм гораздо легче реагирует на стрессы. Многочисленные исследования показывают, что регулярно завтракающие люди менее подвержены стрессам и их негативным последствиям, чем те, кто отказывается от утреннего приема пищи.

Улучшение работы мозга

Даже если вы не чувствуете голод после пробуждения, это еще не означает, что ваш организм не нужно кормить. Так, после активных ночных процессов в органах и системах возникает опять же колоссальная нехватка энергии. При таком же дефиците, как известно, все когнитивные функции снижаются.

Кроме того, в результате исследований было доказано, что у систематически завтракающих людей возрастные повреждения структур мозга замедляются, что отсрочивает развитие таких болезней, как например, болезнь Альцгеймера.

Профилактика ОРВИ

Как показывают наблюдения врачей, пациенты, не привыкшие завтракать, чаще болеют различными вирусными и бактериальными инфекциями.

Все потому, что наличие завтрака влияет еще и на силу иммунитета. Так, из-за отсутствия своевременного утреннего приема пищи (час-полтора после пробуждения) пищеварительные ферменты "перегорают", что плохо отражается на состоянии защитных функций организма.

Забота о фигуре

Кому-то может показаться, что отказавшись от завтрака, можно похудеть или как минимум поберечь фигуру. Однако это совсем не так. Дело в том, что утренний прием пищи разжигает правильное пищеварение, при этом все, что вы съедите в первой половине дня, перерабатывается в энергию, а не подкожный жир.

Более того, полноценный завтрак устрашает вас от постоянного желания перекусить в течение дня, что также положительно отражается на состоянии фигуры.

Как приучить себя завтракать?

Наша экспертка советует для первого приема пищи выбирать кашу (любую), яйца или легкое мясо. Но если вы не привыкли есть после пробуждения, нужно приучать себя постепенно (запихивание через силу с первого дня вряд ли пойдет на пользу вашему самочувствию).

“Для того чтобы войти в режим, для первого завтрака подготовьте йогурт (даже пара столовых ложек уже поможет “раскачаться”). На следующий день к йогурту можно добавить сухофрукты или злаки (например, семена чиа или лен), далее – яйцо с тостом. Так, через неделю вы выработаете в себе привычку (как выпить чашку чая или кофе, не открывая глаз), начнете чувствовать полноценный голод и больше не будете забывать об этом важном утреннем ритуале”, – говорит врач.