1174
Каждая хозяйка, увлекающаяся кулинарией, знает, что слоеное тесто очень капризно. Если допустить хотя бы одну маленькую ошибку, то о вкусной выпечке можно забыть.
По этой причине хозяйки отказываются готовить десерты на основе такого теста, потому что им не нравится полученный результат.
Подробности
Поэтому важно знать некоторые нюансы при работе с таким видом теста.
Конечно, когда нет времени готовить его самостоятельно, можно приобрести замороженное в супермаркете.
Тесто обязательно нужно укрыть пленкой или полотенцем, чтобы оно не успело обветриться и выпечка получилась действительно пышной.
Еще один секрет приготовления отличного угощения зависит от того, каким ножом вы будете разрезать тесто.
Инструменты должны быть обязательно острыми, чтобы края не слипались.
Температура при выпекании должна составлять около 200-220 градусов.
Духовку при выпекании открывать нельзя, иначе вся заготовка «упадет», а о воздушных круассанах и пышных булочках можно забыть.
