Нужно ли класть яйцо в фарш для голубцов

При приготовлении любых блюд на основе фарша многие хозяйки автоматически добавляют яйца.

Что должно входить в состав голубцов?

Известно, что яйцо помогает скрепить фарш, который может развалиться в самый неожиданный момент.

Однако есть ли необходимость прибавлять яйцо во время приготовления голубцов?

Хозяйки не могут дать однозначного ответа на этот вопрос, поскольку каждый имеет свой проверенный способ приготовления и рецепт.

Но кулинары сходятся во мнении, что при приготовлении голубцов яйцо будет излишним. Продукт, конечно, не испортит блюдо, но может сделать мясо немного жестче.

Список ингредиентов, которые нужно добавить при приготовлении голубцов, очень прост. Достаточно в фарш добавить соль, нужные специи и промытый рис. Некоторые отваривают крупу до полуготовности, но это не обязательный момент.

Никакие другие ингредиенты вам не понадобятся.

Голубцы без яиц и так не развалятся, ведь фарш скрепляется рисом и держится капустными листьями.

Лук тоже не входит в состав классического рецепта.