0
Расскажу, как приготовить яблочный пирог на сковороде и без духовки. Легкий и вкусный десерт для сладкоежек, который сможет приготовить каждый!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 75 г сахара
- 20 мл масла
- 60 мл молока
- 1-2 ст. л. ванильного экстракта
- 120 г муки
- 6 г разрыхлителя или соды
Яблочная начинка:
- 50г сливочного масла
- 50 г сахара
- 3 яблока
- корица по вкусу
Приготовление:
Тесто:
Яйца сбиваю венчиком с сахаром в пену. Продолжая взбивать, вливаю масло и молоко. Тогда добавляю ванильный экстракт и хорошо перемешиваю. Всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто до однородности.
Яблочная начинка:
Сковороде растапливаю сливочное масло, всыпаю сахар, перемешиваю до растворения.
Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю кусочками, отправляю в сковородку. Готовлю 8 минут, постоянно помешивая. Всыпаю корицу, хорошо перемешиваю и готовлю на среднем огне 2 минуты.
Теперь вливаю тесто в яблоки. Накрываю крышкой сковороду и оставляю на 15 минут Важно не открывать крышку, чтобы пирог не упал.
Проверяю пирог зубочисткой, если она сухая, то готова.
Переворачиваю пирог вверх дном на тарелку и вкушаю!