Какие углеводы можно есть, чтобы похудеть

Хотите похудеть? Ешьте больше углеводов!

Углеводы и диеты несовместимы так же, как дельфин и русалка? К счастью, это миф, не имеющий ничего общего с правдой. Во-первых, чтобы сохранить здоровый обмен веществ и красивую фигуру, в нашей тарелке в каждый прием пищи должно быть не менее 55% углеводов. Во-вторых, именно углеводы "топливо", из которого организму проще добывать энергию. Наконец, если не увлекаться «простыми» углеводами и тем более сахаром, а сосредоточиться на сложных – наше здоровье и наша фигура только выиграют. Мы собрали небольшой список тех углеводов, которые не просто можно, но необходимо всем, кто хочет оставаться здоровым, стройным и, конечно, красивым.

Кукуруза

Первое правило: кукуруза должна быть свежей, так как консервированные зерна часто содержат слишком много соли и сахара, плохо влияющих на наше здоровье. Второе правило: есть ее лучше без масла и с минимальным добавлением соли. Если не нарушать эти простые условия, этот полезный углевод, богатый клетчаткой, а также йодом, фосфором, магнием, кальцием и железом, уйдет вашей фигуре и здоровью только на пользу.

Стручковая (спаржевая) фасоль

Самый простой гарнир? Наиболее сытный и при этом низкокалорийный ужин? Углевод, от которого ваш обмен веществ разгонится до предела? Ответ один – стручковая фасоль. В ней мало калорий, но много клетчатки, благодаря которой мы долго не проголодаемся. А еще в ней очень много белка и полезных витаминов – отличный продукт!

Макаронные изделия

Отличная новость для всех любителей итальянской кухни: диетологи официально реабилитировали пасту. Блюдо, приготовленное из твердых сортов пшеницы, не повлияет на вашу фигуру – если, конечно, вы не переварите макароны. Ну и будьте осторожны с соусом: если будет слишком много сливок или соли, никакая твердая пшеница не поможет.

Орех

Диетологи утверждают, что многие из нас постоянно недополучают необходимое количество клетчатки, а это, между прочим, может плохо сказаться на состоянии пищеварительной системы. Нут – один из продуктов, который поможет восполнить этот дефицит. Кроме того, он богат растительным белком (очень полезным для работы сердца) и марганцем, защищающим от преждевременного старения. А еще в нуте много сложных углеводов – и их точно не стоит опасаться.

Грибы

Белки, углеводы – а еще много антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать опасное влияние свободных радикалов. Маленький секрет: чтобы грибы хорошо усваивались нашим организмом, их следует совмещать с мясом или крупами.