256
0
Даже поклонникам классической рецептуры котлет порой хочется придать привычному блюду новый интересный оттенок вкуса. Сделать это просто, ведь существует немало достойных компонентов, отлично сочетающихся с мясом. Что же следует добавить в котлету
Грибной порошок
И курица, и красное мясо отлично сочетаются с грибами, поэтому следует ввести их в состав рецепта. Но делать это нужно верно.
Возьмите сушеные грибы и доведите их до состояния порошка с помощью кофемолки.
Пару ложек такого компонента изменяют вкус привычных котлет.
Лавровое письмо
Это, пожалуй, популярная специя для приготовления первых блюд, но и в котлеты ее можно добавить. Очевидно, цельный лист ухудшит качество котлет, потому вводить его необходимо верно.
Существует два метода. Первый состоит в следующем: пряности заливаются горячей водой, настаиваются. Затем пара ложек "лавровой" жидкости будет вводиться в фарш.
При альтернативном способе использования лавровый лист отправляется в кофемолку. После этого его легко добавить в фарш.
Помидоры
Если вы подадите такие котлеты гостям, то все будут спрашивать о вашей рецептуре. Дело в том, что вкус помидоров совершенно акцентируется с мясом.
Такие котлеты получаются максимально нежными, пышными и вкусными.
