Как снизить холестерин: советы по питанию

Наличие холестерина для организма вполне нормально и даже полезно. Но важно понимать, что чрезмерное его количество может навредить здоровью. Поэтому расскажем о том, что бы такого съесть, чтобы снизить уровень холестерина.

На что влияет холестерин

Высокий уровень холестерина увеличивает вязкость крови, начинают формироваться сгустки, которые крепятся к стенкам артерий и препятствуют нормальному кровотоку. Со временем бляшки покрываются соединительной тканью и могут полностью заблокировать проход артерии.

Это провоцирует такое явление, как ишемию, нарушающее питание тканей, обменные процессы. Это приводит к плохому поступлению кислорода. А нарушения в работе системы кровообращения чреваты опасными патологиями, например стенокардией, плохим функционированием сосудов нижних конечностей, инсультом или инфарктом.

Почему повышается холестерин

Холестерин может быть повышен вследствие разных заболеваний. К ним можно отнести следующие болезни:

• гиперсекреция инсулина;
• ожирение;
• прием медикаментов определенной категории;
• гиподинамия;
• недостаточная выработка гормонов органами репродуктивной системы;
• длительное курение;
• проблемы в работе почек;
• избыточный вес в результате употребления в пищу большого количества вредной пищи;
• слабая двигательная активность и сидячий образ жизни;
• застой желчи и другие сбои в функционировании печени;
• недостаточная выработка гормонов щитовидной железы;
• сахарный диабет;
• неправильное питание;
• чрезмерное производство гормонов надпочечниками.

При наступлении 20 лет и ежегодно следует сдавать кровь на уровень холестерина. Если уж в молодом возрасте повышены показатели, то медики рекомендуют изменить питание и образ жизни. А если игнорировать эти цифры, это может привести к летальному исходу.

Как контролировать холестерин

Есть несколько главных способов, которые посодействуют держать уровень холестерина под контролем. Во-первых, следует придерживаться сбалансированного питания. Во-вторых, отрешиться от всех вредных привычек. В третьих, повысить норму «хорошего» холестерина. В-четвертых, следует есть меньше сахара и в целом привести в норму вес. Также следует увеличить физическую активность, избегать стрессов.

Следует заметить, что это достаточно общие рекомендации, применяемые в здоровом образе жизни. Но это действительно работающие методы, которые помогли продлить жизнь не одной тысяче людей во всем мире.

Как снизить холестерин с помощью продуктов

Одним из основных методов, контролирующих холестерин, является диета. Ну это строго говоря. На самом деле речь пойдет о сбалансированном питании, которое позволит добиться своей цели.

Необходимо исключить из рациона мясо водоплавающих видов, свинины, сдобной продукции, колбасы и полуфабрикатов. Лучше включить в меню телятину, кролика, индейку, курицу. Есть можно молочные продукты, но низкой жирности. В рационе должен быть следующий баланс: 30–35% жиров, 10–15% белков и 50–60% углеводов.

В рационе можно только количество ненасыщенных и насыщенных жиров, которое проконтролировал врач. Также следует ограничить потребление большого количества сыра и яиц.

Перечислим основные продукты, позволяющие снизить уровень холестерина:

• авокадо;
• рыба жирная;
• виноград красных сортов;
• льняное масло;
• малина;
• чечевица;
• облепиха;
• овес;
• горох зеленый;
• морепродукт;
• чеснок;
• фасоль;
• фрукты и овощи в сыром виде;
• гранат;
• семена льна;
• капуста белокочанная;
• клюква;
• зелень;
• арахис;
• зеленый чай;
• черника;
• морепродукты;
• рябина черноплодная;
• соя;
• оливковое масло;
• морская капуста;
• клубника.

А вот для повышения «хорошего» холестерина следует есть ненасыщенные жирные кислоты, которые в большом количестве есть в следующих продуктах:

• морковь;
• оливкового, миндального и льняного масла;
• шиповник;
• грибах в сушеном виде;
• крупы;
• шпинат;
• орех;
• цитрусовых фруктах;
• хлебобулочных изделиях грубого помола;
• ягода;
• рапсовое масло;
• дрожжи;
• болгарский перец.

Если вы будете придерживаться этих рекомендаций, то очень скоро результат должен быть положительным.