Как хранить картофель, чтобы не зеленела

15.01.2025 14:47    214

 

Зеленый цвет на картофеле – это только о его виде, а состоянии для употребления. Нельзя есть позеленевший картофель, потому что это вредно для здоровья. Не поможет обрезка зеленых частей, поскольку токсичные вещества проходят во весь картофель.

Подробности

Картофель с высокой концентрацией соланина горький на вкус и вреден при употреблении в больших количествах. Однако даже разовое блюдо из зеленых клубней может вызвать тошноту, головную боль и головокружение.

Для того чтобы ваш урожай не портился, не зеленел, его просто нужно правильно хранить в прохладном, сухом, темном месте с минимальным освещением.

Последние новости:  Чтобы стать богатыми, следует переосмыслить свое отношение к деньгам и понять их настоящую роль в жизни

Если темного места нет, можно использовать темное агроволокно, чтобы оно дышало. Ни в коем случае не используйте черные мусорные пакеты: во-первых, они создают парниковый эффект и картофель может гнить; во-вторых, они украинцам нужны для других целей в наше время.


novosti24.kyiv.ua

Последние новости:  А я все не могла понять, почему тесто вязкое: 7 ошибок, которые насчитала у меня свекровь, когда я пекла пиццу