Как жарить рыбу и котлеты без жирных брызг

19.01.2025 08:31    527


Приготовление пищи связано не только с вкусными блюдами, но и с каплями жира и мусором. После реализации того или иного рецепта, требующего немало манипуляций, кухня нуждается в уборке.

Подробности

Особенно это касается плиты, где остаются жирные брызги. Если их не избавиться сразу, то впоследствии это сделать будет еще сложнее.

Крышка не решает все проблемы. Во-первых, некоторые рецепты требуют его не использовать. Во-вторых, во время жарки котлет или отбивной крышки все равно придется открыть.

Последние новости:  Как быстро сварить картофель для пюре

Есть способ, который позволит жарить курицу, котлеты, рыбу, картофель и т.п. с открытой крышкой и при этом не беспокоиться о брызгах.

Для этого нужно взять кусок пергаментной бумаги диаметром сковороды и положить ко дну. Этаж ее выкладывают продукты и жарят с открытой крышкой и без брызг.

Есть также специальная крышка с сеткой, которая не пропускает жир дальше сковороды и выпускает пару, поэтому блюда получаются как при приготовлении с открытой крышкой.

Последние новости:  Как предотвратить «протекание» ягод из пирога: советы изобретательных хозяек


useti.org.ua