
Мягкий сыр, намазанный на ломтик хлеба или гренка – отличная основа для многих вариантов завтрака. Кроме этого, крем творожный крем используют при приготовлении десертов. Поэтому научиться готовить такой сыр в домашних условиях очень выгодное решение.
Подробности
Для того, чтобы полакомиться творожным кремом, нужен только один ингредиент.
Если вы хотите отведать рецепт, который абсолютно всегда и у всех получается, запаситесь кефирным пакетом. Следует выбирать свежий кисломолочный продукт с большим содержанием жира.
Оставьте пакет с кефиром в морозильной камере на 8-10 часов.
Выньте упаковку кефира из холода и разрежьте целлофан. Переложите замерзший кефир в дуршлаг, застеленный марлей, а сам дуршлаг разместите над кастрюлей или миской, чтобы туда стекала жидкость.
После того как кефир разморозится, в марле останется свежий творожный крем.
Из одного литра кефира выходит около 240 г крем-чиза.
Кроме этого, у вас останется примерно пол литра сыворотки, которую можно добавлять в крошку, которую так любят летом, или в тесто для тонких блинчиков.
Рекомендуем сразу попробовать с двух литров кефира, потому что это очень вкусно и одной порции будет мало, чтобы полакомиться!