
Многие гурманы любят жареный картофель. Нравится этот гарнир и людям, которые следят за калорийностью рациона. Разумеется, человек, не желающий набрать лишний вес, вынужден отказываться от частого употребления гарнира. Причина – наличие большого количества жира, источником которого есть масло. Однако есть альтернативный способ приготовления картофеля. Кушанье получит аппетитную хрустящую корочку. При этом пасленовое не нужно обжаривать на сковороде.
Подробности
Нарезанный картофель следует положить в глубокую емкость, после чего посыпать мукой.
После тщательного перемешивания продукт будет полностью готов к термической обработке. Теперь наступает немаловажный момент: овощ нужно положить не на сковороду, а в духовку. Через 20-30 минут блюдо будет готово. Отличием приготовленного таким способом картофеля станет наличие на его поверхности вкусной корочки.
Приготовленный в духовке гарнир приятно удивит своим вкусом любого гурмана.