284
0
Наверное, даже дети знают, что самое лучшее противопростудное средство – это чай с медом. В пчелином продукте содержится более трехсот различных витаминов и минералов, полезных нашему организму. Мед способен не только справиться с вирусами, но и укрепить иммунитет, восстановить работу пищеварительной, кровеносной, дыхательной систем, часто испытывающих на себе огромную нагрузку во время гриппа и ОРВИ.
Первым делом у большинства из нас при насморке или кашле – налить кружку горячего чая, добавить туда мед и начать лечение. Но делать этого нельзя – мед нагревать небезопасно. Подобный напиток может не просто не помочь при болезни, а даже помешать здоровью. Поэтому прежде чем начинать борьбу с простудой подобным способом, следует разобраться в том, как это делается правильно.
Почему не стоит нагревать мед
Пчелиные продукты используются человечеством на протяжении многих тысячелетий и просто для удовольствия вкуса, и для лечения. Мед содержит витамины А, С, Е группы В, РР, калий, йод, фосфор, железо, кальций, магний. И это далеко не полный список всех встречающихся в этом продукте веществ. Причем их состав может изменяться в зависимости от времени уборки нектара, места, вида растений. Есть и другие условия, которые могут повлиять на содержание различных веществ в конечном продукте. Но он всегда остается полезным для организма человека и способен справиться практически с любым простудным заболеванием.
Многие будут спорить с тем утверждением, что нельзя класть мед в горячий напиток, аргументируя тем, что так поступали наши предки и сто лет назад, и гораздо раньше. Но исследования ученых выявили тот факт, что при нагревании меда выше 60 градусов начинает окисляться фруктоза, превращаясь в канцероген – оксиметилфурфурол. В результате возникает риск возникновения злокачественных опухолей. Таким образом, пытаясь избавиться от насморка, кашля или даже поддержать силы организма в борьбе с гриппом, начиная пить горячий напиток с пчелиным продуктом, есть возможность получить гораздо более серьезное заболевание.
Даже если подвергать сомнению подобную возможность, то класть мед в горячий чай все равно не стоит. Хотя бы по той причине, что под влиянием кипятка, все витамины и микроэлементы, которых в этой сладости немало, просто разрушаются.
Выходит, что, надеясь выпить лечебный напиток, можно в лучшем случае сделать просто сладкий. Вылечить какую-либо болезнь таким чаем уже не удастся. Для этой цели можно добавлять и обычный сахар. Тратить на полезную сладкую смесь ценный пчелиный продукт все-таки не стоит.
Правильное употребление меда
Если учесть все происходящее с ценным продуктом под влиянием высоких температур, получается единственный вывод. Если мед нельзя класть в горячие напитки, а тем более нагреть его, то употреблять этот продукт следует только в холодном или теплом виде.
Любителям сладкого чая добавлять полезное удовольствие следует в жидкость, температура которой не выше 40 градусов или есть в прикуску с напитками. Только при таком условии можно сохранить весь полезный состав меда и избавиться от надоедливой простуды. К тому же, пить чай комнатной температуры даже приятнее горячего. Нет риска обжечь слизистую, и можно в полной мере оценить все богатство вкуса и аромата чая с медом. Но можно пойти по другому пути.
Если отказаться от горячего напитка невозможно, а получить ядовитую смесь нет желания, следует разделить эти два продукта. То есть, можно пить чай «вприкуску» с медом. Так пчелиный продукт точно не изменит своих лечебных свойств. Да и многие отмечают, что подобный способ употребления даже лучше – вкуснее и ароматнее.
Кроме того, благодаря расположенным в полости рта мелким кровеносным сосудам, вся польза из меда моментально распространяется организмом. Получается, что подобный способ употребления сладкого лекарства еще и полезнее любых других вариантов.
Если с тем, что мед класть в горячие напитки вредно все понятно, то все еще остается риск приобрести вредный продукт. Это может произойти, если недобросовестные производители нагревали загустевший мед, чтобы выдать ее за свежий урожай. Такой мед, возможно, и сохранит вкус, но толку уж точно не будет. Поэтому, чтобы обезопасить себя от риска покупки канцерогенного пчелиного продукта, покупать его следует только у проверенных, надежных пчеловодов.
Если таковых нет, и за покупкой придется отправляться в магазин или рынок, то следует обязательно спросить сертификат на продукцию. Ответственный продавец, уверенный в качестве своего товара, не откажет в этой просьбе, и даже поможет в выборе самого вкусного меда. И можно смело приступать к лечению, или же просто пить чай с таким полезным наслаждением.
