
Из всей огородной зелени больше всего проблем с мытьем возникает с листьями салата. Как их не мой, а песок все равно останется хрустить на зубах. Но если бы только песок. Куда хуже, если вместе с салатом и песком вы съедите представителей мира насекомых, например нематоду.
Подробности
Листья салата вымыть тщательно у многих просто не хватает терпения и все заканчивается непродолжительным полосканием зелени под проточной водой. Только этого мало.
Беда в том, что кроме песка в салатных листьях в большом количестве живут нематоды – такие маленькие червячки-паразиты, наносящие вред здоровью.
Есть мнение, что от них страдают не только органы пищеварения, но возникает угроза развития заболеваний органов дыхания, нервной системы, мышечной боли и боли в суставах.
Обратите внимание в первую очередь на часть растения, где его листья плотно прилегают друг к другу.
Одним полосканием здесь ограничиваться нельзя, поэтому салат помещают в глубокую миску с холодной водой на 15 минут. И очень желательно повторить эту процедуру.
После этого грязь и паразиты точно осядут ко дну, и можно будет не опасаться за свое здоровье.