
Традиционный набор ингредиентов для дерунов – картофель, мука, яйца и соль.
Но можете быть уверены – если к перечисленным продуктам добавить еще некоторые, в результате блюдо получится еще вкуснее.
Грибы
Грибы и картофель – классическое сочетание, так почему бы не воспользоваться им в процессе приготовления дерунов? Если вы решили добавить в блюдо шампиньоны, их следует нарезать тонкими ломтиками и добавить к тертому картофелю.
Если вы решили использовать лесные грибы, сначала их нужно обжарить до готовности и только после этого добавлять к картофелю. Можно использовать любые грибы на ваш вкус – от вешенок и подберезовиков до подосиновиков, белых и даже опят.
Еще одним популярным ингредиентом, который можно добавить к дерунам, является творог.
Вы можете использовать практически любой сорт сыра по вашему вкусу, но наиболее подходящими вариантами считаются твердые сыры, например пармезан, чеддер или моцарелла. Натрите выбранный творог на большой терке и добавьте к тертому картофелю.
Овощи
Также прекрасной идеей будет добавить в деруны немного овощей, чтобы сделать их более полезными и разнообразить их вкус.
Вы можете выбрать для этого тертую морковь, кабачок, тыкву, баклажаны или болгарский перец и добавить их в картофель.