Чтобы шницель из курятины был сочным и одновременно хрустящим, понадобится совсем немного времени и немного умений. Вот маленький рецепт большого вкуса. Приготовьте на праздничный обед, если вы хотите поразить семью.
Подробности
500 г куриного филе нужно порезать кусочками толщиной 1 см и отбить молоточком. как на отражении.
Натереть специями: солью, перцем, паприкой, сухим чесноком и луком. Обвалять в муке, затем в яйце с молоком (на 1 яйцо – 1 ст. л. молока), а в конце в панировочных сухарях.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, затем с другой. 15 минут – и мягкая. сочная серединка и хрустящая корочка готовы!
Вкусно подавать в холодном и горячем виде.