Всю жизнь чистила яйца неправильно – секрет, чтобы скорлупа сама отходила от белка

17.01.2025 11:40    917
Почистить вареные куриные яйца может быть не так уж и просто, как кажется на первый взгляд. Существует множество разнообразных способов, которые помогают легко убрать яичную скорлупу. Делимся одним из них.

Хозяйки рассказали, как быстро почистить вареные куриные яйца.

Как быстро почистить вареные куриные яйца

Достаточно часто хозяйки сталкиваются с такой распространенной проблемой, как аккуратно и быстро почистить вареные куриные яйца. Ведь довольно часто некоторая часть яйца почти крепко прилипает к скорлупе.

Это особенно актуально для свежих яиц. И хорошо, если яйца потом натрут на терке или нарежут салат. А вот если готовить из них закуску, например фаршированные яйца, то они будут смотреться на столе, по крайней мере, неаппетитно. Если это обычный ужин, то еще куда ни шло, а если это праздничный стол? Поставить такую ​​закуску на стол не решится ни хозяйка.

Последние новости:  Почему мужчины, спустя некоторое время после развода возвращаются к бывшим женам

Три малоэффективных способа

Хозяйки, конечно, уже давным-давно пытались решить эту проблему. Вот три самых распространенных способа:

Некоторые добавляют в воду соду во время варки. Остальные прокалывают скорлупу иглой. Третьи простукивают яйцо по всей поверхности перед тем, как начать чистить.

Яйца сами будут выскакивать из скорлупы – действенный трюк от свекрови-повара для быстрой очистки

Эти варианты имеют право на существование, но, к сожалению, работают далеко не всегда и не во всех случаях.

Последние новости:  Жена общается с бывшим - как относиться к таким отношениям.

И этой актуальной проблемой обеспокоились кулинары, и именно они нашли лучший способ очищения яиц, который работает быстро и аккуратно.

Лучший способ очищения вареных яиц

Нужно всего-навсего раздавить яйцо руками и опустить под проточную холодную воду. А секрет этого чудо-способа заключается в неравномерном расширении веществ, имеющих разную плотность.




Во время варки яйца мягкая часть белка начинает прилипать к жесткой скорлупе. Если яйцо охлаждать сразу после варки, оно будет быстро сжиматься, а щели в треснувшей скорлупе будут создавать еще большие зазоры между белком и скорлупой. А если в них попадет холодная вода, то яйцо очистить не составит абсолютно никакого труда. Оно очистится быстро, легко и аккуратно.

Последние новости:  Названы знаки зодиака, имеющие проблемы с доверием: они очень закрыты


noviydoctor.com