Деруны – это лепешки из картофеля, которые, по-видимому, знакомы многим из нас. Готовить их очень просто, а получаются они вкусными и сытными. Хоть со сметаной, хоть с какими-нибудь другими соусами. Такие картофельные лепешки можно смело брать с собой как перекус на работе, учебе и т.д.
Чтобы приготовить обычные деруны, обычно идет по меньшей мере 40-50 минут, однако это вы сможете с легкостью приготовить всего за десять.
Деруны всего за 10 минут без терки и мясорубки: пошаговый рецепт
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5-6 картофелин;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. муки;
- растительное масло – для обжаривания;
- соль, черный перец и специи – по вкусу.
Это стандартный набор ингредиентов, однако вы можете всегда дополнить и значительно улучшить вкус картофельных лепешек, если вы добавите: бекон, грибы, сыр, свежую зелень и т.д. Или даже несколько интересных вариантов. Готовое блюдо получится в миллион раз вкуснее.
Способ приготовления:
Шаг 1
Картофель очистите, нарежьте произвольными кусочками и положите в чашу блендера.
Шаг 2
Аналогично сделайте с луком.
Шаг 3
Измельчите до получения однородной массы.

Шаг 4
На этом этапе добавьте яйцо и муку. К этому можно добавить любой из дополнительных продуктов, указанных выше.
Шаг 5
По вкусу посолите, поперчите, добавьте специи.
Шаг 6
Перемешайте в блендере. Получится картофельное тесто.
Шаг 7
В сковороду налейте масло и разогрейте.
Шаг 8
С помощью столовой ложки выложите полученное готовое картофельное тесто, как обычные лепешки.
Шаг 9
Обжарьте по бокам до образования аппетитной корочки – это займет буквально по две-три минутки с каждой стороны.
Картофельные драники за десять минут готовы! Подавайте их со сметаной или любимым соусом. Готовятся они очень просто и быстро, а в результате получается невероятно вкусно! Приятного аппетита!