Такие баклажаны хочется есть каждый день

20.01.2025 06:02    243


Я могла бы есть эти баклажаны каждый день! Не готовьте баклажаны, пока не увидите этот рецепт! Честно говорю вам, что вкуснее я еще не пробовала!

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана
  • вода + соль
  • итальянские травы
  • соль
  • масло
  • 300 г шпината
  • 200 г рикотты
  • 1 зуб. чеснока
  • 2-3 помидора
  • 200 г моцареллы
  • неаполитанский соус
  • 100 г моцареллы тертой

Соус:

Последние новости:  Баварский десерт и рецепт приготовления нежного десерта

  • 2 ст. л. йогурта
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 зуб. чеснока
  • укроп

Приготовление:

Нарезаю баклажаны пластинками, замачиваю их в подсоленной воде 10 минут. Затем смазываю маслом форму для запекания, выкладываю баклажаны, посыпаю их итальянскими травами и также смазываю маслом. Отправляю в духовку при 180 градусах на 20 минут.

В миску нарезаю меньшими кусочками шпинат, добавляю реку, натираю чеснок на мелкой терке. Также всыпаю соль итальянские травы.

Последние новости:  Какие секреты позволят выпечке долго оставаться свежей и мягкой

Беру форму для запекания с высокими бортиками, выкладываю баклажаны по кругу, делая корзинку, другими краями потом буду заворачивать все блюдо.

Выкладываю внутрь приготовленную смесь, также помидоры изрезаны кружочками и моцареллой.




Сверху кладу еще баклажаны, смазываю их неаполитанским соусом и снова приготовленную смесь. Снова повторяю слой из помидоров и моцареллы.

Последние новости:  Цепелины: просто, бюджетно и очень вкусно

Закрываю сверху баклажанами, которые были по бокам, смазываю неаполитанским соусом.

Посыпаю моцарелой тертой на терке. Выпекаю при 180 градусах 30 минут.

Соус:

Также дополнительно к блюду можно сделать вкуснейший соус. Смешиваю йогурт, майонез, натираю на терке чеснок и измельчаю укроп, хорошо перемешиваю

Вкусно вкусное блюдо с соусом и вам вкусного!


woman24.kyiv.ua