1119
Салат подойдет как полноценный вариант обеда для сыроедов, так как он очень сытный за счет авокадо и большого количества содержащейся в нем клетчатки.
Вы помните, что по рекомендации врачей в день нужно съедать 70% сырых овощей и фруктов от суточного меню? Так вот, такой салат отлично подойдет для этих целей – все ингредиенты в нем сбалансированы по питательности, и вкус очень гармоничен.
Этот салат готовится всего за пару минут. Ничего заранее отваривать не нужно. Ингредиентов в нем всего несколько и все они – сильнейшие антиоксиданты.
Это краснокочанная капуста, авокадо, кунжут, оливковое масло и микрозелень редиса.
Если микрозелень редиса нет, можно заменить ее свежей молодой редиской.
Хотя в принципе нет ничего сложного в том, чтобы прорастить микрозелень редиса у себя на окне – быстро сходит и дает богатую зелень. Кстати, это самый сильный омолаживающий продукт.
Кусок капусты, примерно 150 г, режем тончайшее, немного добавить соли и растереть капусту с солью, добавляем порезанное на куски авокадо, добавляем хорошую горсть кунжута, микрозелень редиса, заправляем оливковым маслом или любым другим.
Это очень вкусно, попробуйте!
