
Картофельное пюре – популярный гарнир. Но праздничным блюдом оно не считается. Впрочем, пюре можно легко превратить в блюдо, тарелки с которым не стыдно поставить на праздничный стол. Для этого достаточно добавить в блюдо соус, состоящий только из двух простых ингредиентов.
Пюре станет таким мягким и нежным, что приятно удивленные гости будут просить добавки.
Как приготовить соус
Из холодильника нужно достать два продукта: пару куриных яиц и сметану.
Сначала следует обработать яичный ингредиент. Желтки следует отделить от белков. Желтая часть яйца отправляется в миску, а белая – на хранение для приготовления другого блюда.
Во взбитые желтки следует добавить пару ложек сметаны.
Яичный ингредиент следует тщательно перемешать с кисломолочным продуктом. В результате получится соус, который и нужно добавить в пюре.
В результате картофельное блюдо приобретет интересный вкус. Блюдо захватит любого гурмана.
О чем важно помнить
Следует обратить внимание на тот факт, что при приготовлении соуса используются желтки из сырых яиц.
Это значит, что продукт нужно проверить на свежесть. Если по этому поводу есть хотя бы малейшее сомнение, то от приготовления соуса лучше отказаться.