0
Приготовлю простой и вкусный пирог со сливами, нежное бисквитное основание, много сливы, сахарная корочка из штрейзеля просто объедение!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- соль щепотка
- 125 г сахар
- 10 г ванильный сахар
- 50 г масло сливочное
- 125 мл молоко
- 250 г мука
- 6 г разрыхлитель
Начинка:
- 650-700 г сливы
- 35 г сахар коричневый
- 10 г ванильный сахар
Посыпка:
- 80 г масло сливочное
- 80 г сахар
- 100 г мука
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю миксером яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, во время замешивания вливаю растопленное сливочное масло. Также вливаю молоко и перемешиваю.
Всыпаю муку и разрыхлитель и замешиваю миксером до однородности теста.
В форму диаметром 26 см. выкладываю пергамент. Выливаю все тесто, раскладываю поверх кусочка слив.
Посыпаю коричневым сахаром и ванильным сахаром. По желанию можно добавить корицу, если любите.
Посыпка:
В мисочке руками перетираю муку, сахар и холодное сливочное масло. Посыпаю посыпкой пирог. Выпекаю в разогретой духовке до 190-200 градусов примерно 50-60 минут.
Нарезаю и завариваю чай!