
Если по-простому, то бургер и все его кулинарные производные — такая же булка с котлетой, сыром и зеленью. Но есть несколько существенных отличий, которые делают еду из фастфуда значительно вкуснее обычного бутерброда, и одно из них – соус.
Для приготовления требуется:
- 4 ст. л. майонеза;
- 0,5 ст. л. горчицы;
- 1 ч. л. острого соуса;
- цедра апельсина;
- сок из 3-х апельсинов;
- 2 ст. л. сахарный песок.
Как готовить
Количество соуса зависит от количества сока, выжатого из апельсинов. В среднем требуется 1 стакан сока.
Добавьте в него 1 ст. л. без горки сахара и нагрейте на минимальном огне до выпаривания, чтобы получить апельсиновую карамель.
Пока улетучивается сок, смешайте остальные ингредиенты: майонез, горчицу острый соус и цедру.
Как только будет готова карамель, ее нужно сразу добавлять в готовую смесь.
Вуаля, как говорят французы, американский соус для настоящего бургера готов. Начинка уже зависит от фантазии повара. Как правило, в ход идет котлета, творог, томаты, зелень и, конечно, булочка.
Приятного аппетита!