"Секрет" вкусного соуса для домашнего бургера

19.01.2025 08:00    196

 

Если по-простому, то бургер и все его кулинарные производные — такая же булка с котлетой, сыром и зеленью. Но есть несколько существенных отличий, которые делают еду из фастфуда значительно вкуснее обычного бутерброда, и одно из них – соус.

Для приготовления требуется:

  • 4 ст. л. майонеза;
  • 0,5 ст. л. горчицы;
  • 1 ч. л. острого соуса;
  • цедра апельсина;
  • сок из 3-х апельсинов;
  • 2 ст. л. сахарный песок.
Последние новости:  Какую ошибку допустила хозяйка, если горчит печень

Как готовить

Количество соуса зависит от количества сока, выжатого из апельсинов. В среднем требуется 1 стакан сока.

Добавьте в него 1 ст. л. без горки сахара и нагрейте на минимальном огне до выпаривания, чтобы получить апельсиновую карамель.

Пока улетучивается сок, смешайте остальные ингредиенты: майонез, горчицу острый соус и цедру.

Последние новости:  Как приготовить невероятно "пышные" оладьи без добавления дрожжей.

Как только будет готова карамель, ее нужно сразу добавлять в готовую смесь.

Вуаля, как говорят французы, американский соус для настоящего бургера готов. Начинка уже зависит от фантазии повара. Как правило, в ход идет котлета, творог, томаты, зелень и, конечно, булочка.

Приятного аппетита!


glamour.kyiv.ua