
Моя палочка выручалочка, этот вкуснейший салат! Ингредиенты всегда под рукой, а приготовление очень легкое!
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- огурец – 1 шт.
- сыр твердый – 140 г
- зеленый лук – 1 пучок
- укроп – 1 пучок
- кукуруза – 160 г
- соль – ⅓ ч. л.
Заправка:
- сметана – 3 ст. л.
- горчица – 1 ч. л.
- лимонный сок
Приготовление:
Отвариваю вкрутую яйца, остужаю и очищаю, нарезаю маленьким кубиком и отправляю в миску. Также маленьким кубиком нарезаю огурец и творог, смешиваю с яйцами. Травлю мелко зеленый лук и укроп, вместе с кукурузой выкладываю в салат.
Заправка:
Для заправки смешиваю сметану с горчицей, выжимаю туда сок лимона. Смешиваю компоненты для заправки, добавляю в салат. Солю салат, перемешиваю ингредиенты.
Можно выложить салат в специальное маленькое кольцо, чтобы придать ему форму. Так при подаче салат будет смотреться красиво и оригинально.