Зачем жарить редиску для салата

17.01.2025 09:31    291


Редис – овощ, являющийся ингредиентом весенних вкусных салатов.

Чаще этот компонент добавляется в блюдо в сыром виде.

Дело в том, что многие хозяйки даже не подозревают, что есть варианты термической обработки редиса.

Подробности

Да, опытные кулинары жарят этот овощ перед добавлением в салат. Зачем они это делают?

Что дает жареный редис блюду

Последние новости:  Торт за 15 минут без духовки.

За счет неожиданного ингредиента салат приобретает необычный и яркий вкус.

Пикантность появляется благодаря особой консистенции жареной редиски: ее отличительной особенностью является небольшая «хрустинка».

Кроме того, многим гурманам наверняка запомнится сливочный вкус.

Как правильно приготовить 

Сначала нужно разрезать овощ на четыре части. В таком виде он и отправляется на раскаленную сковородку.

Последние новости:  Как приготовить вкусные тосты с банановой начинкой: завтрак за 10 минут

В посуде должно быть горячее сливочное масло.

Желательная продолжительность обжаривания редиса составляет около четырех-пяти минут.

Степень готовности можно определить и на глаз: если поверхность овоща стала бледной, его можно снимать со сковороды.


elegantwoman.kyiv.ua