Самое простое тесто для пирожков: для всех видов начинки

Пирожки – любимое блюдо многих людей. Рецептов теста немало. И каждая начинка придает свой вкус. Поэтому готовят их часто: и для членов своей семьи, и для друзей, посетивших пир. Конечно, хочется, чтобы они удались. На этот случай есть универсальный рецепт теста. С ним справится даже неопытная хозяйка.

Подробности

На 0,5 л кефира нужно всыпать 1 ч. л. соды (не гашеной, без горки), 2 яйца, 0,5-1 ч. л. соли. Если начинка сладкая, то полч. л., а если соленая, то 1 ч. л. л.

Сахара - 2 ст. л. для пирожков с картофелем, капустой, печенью, мясом и 4 ст. л. для сладких начинок. Добавить 3 ст. л. масла, 4-5 стаканов муки – и можно замешивать тесто. Оно должно быть мягким. Сверху смазать растительным маслом.

Из такого теста можно сразу производить пирожки, а можно и чтобы постояло, пока вы приготовите начинку. Приятного аппетита!