Мясной пир: вкусный рецепт горячего блюда из фарша и овощей

21.01.2025 16:31    218


В последний месяц осени мы еще баловали себя сезонными овощами – болгарским перцем и томатами. Зимой уже домашних свежих овощей в таком изобилии нет, но они есть на прилавках супермаркетов или у хозяек в заморозках. Пока в холодное время года мы скучаем по изобилию, царившему на наших столах, предлагаем вам приготовить вкусное горячее блюдо.

Последние новости:  Старинный «секрет» классической квашеной капусты

Какие продукты подготовить:

  • 700 гр фарша (свинина, говядина или комбинированный);
  • 1 большая луковица;
  • 2 болгарских перца;
  • 4 томаты;
  • половина литра томатной пасты;
  • банка консервированной фасоли;
  • 4 зубочка чеснока;
  • соль и пряности по вашему усмотрению.

Как готовить:

На разогретую сковороду отправьте обжариваться мясной фарш. Когда он будет готов процентов на 80, можно добавлять мелко нашинкованный лук и готовить минут 7 на медленном огне под закрытой крышкой.

Последние новости:  Как приготовить сгущенку в домашних условиях

Тем временем шинкуем томаты и перец. Можете порезать случайной формы. Отправляем овощи в фарш, перемешиваем и снова тушим минут 5-7.

Вливаем томатную пасту, распределяя ее равномерно. На этом этапе можно снять пробу по соли. Если вы готовите со специями, то сейчас самое время добавить их.

Последние новости:  Как вкусно приготовить мясо кролика с овощами

Тушить под крышкой нужно около 5 минут.

В конце добавляем фасоль и мелко рубленый чеснок, готовим еще около 5 минут.

Роскошное горячее блюдо готово.


woman24.kyiv.ua