Почему эта запеканная альтернатива котлетам? Потому что фарш делается как на котлеты, а мороки в два раза меньше.
Подробности
Чтобы приготовить котлетный фарш, необходимы следующие продукты:
Фарш – 500 г
Белый хлеб – 100 г
Молоко – 150-200 г
Яйцо – 1-2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, черный молотый перец – по своему вкусу
Белый черствый хлеб порезать ломтиками и залить молоком. Когда размякнет, помять руками и вбить яйца. Добавить фарш, мелко порезанный лук и чеснок, соль и перец. Все перемешать.
Смазать растительным маслом или другим жиром форму для запекания, всыпать фарш, разровнять ложкой и накрыть фольгой. Выпекать 0,5 часа при температуре 180 градусов.
Вкушает блюдо и горячим (как котлеты), и холодным (напоминает домашнюю колбасу).