198
Врач предупредила об опасности для здоровья «домашней пищи» из магазина, если нарушен склад, условия и срок хранения. Врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Анастасия Тараско рассказала о возможном вреде «домашней еды» из магазина.
По словам врача, сами по себе такие блюда не вредны, но если приготовлены в соответствии с технологией. Опасность магазинной домашней еды заключается в использовании неподходящих товаров: к примеру, заместо томатов, выращенных под солнцем, могут употребляться тепличные, заместо сливочного масла может употребляться маргарин и т.П.
Но самое главное – нарушение условий и сроков хранения. Если эти требования игнорируются, покупатели могут получить вместо желаемого блюда что-нибудь безвкусное или дело заканчивается пищевым отравлением.
К тому же производитель или продавец может неправильно указывать калорийность и количество белков в соотношении с составом. Также в продукт могут добавлять разные усилители вкуса, красители и консерванты.
