
13
Маленькие аппетитные рыбки в одной банке часто покупаются для праздничного стола и приготовления бутербродов на завтрак. Возникает вопрос, что делать с оставшимся от шпрота маслом. Есть вариант, как правильно использовать масло, чтобы его не пришлось выбрасывать.
Подробности
Масло от шпрота добавляйте в суп, что придаст блюду дополнительную пикантность и неповторимый вкус.
На этом масле жарится рыба, которую добавляют в начинку для рыбных пирогов. Масло пригодится, чтобы усилить вкус маринованной сельди.
Вместо майонеза в рыбный салат добавляется масло из шпрота – получится еще вкуснее.
Для соуса из масла шпрот понадобится 1 яйцо, соль, сахар, горчица и масло:
- Венчиком сбивается желток с горчицей, солью и сахаром;
- Масло от шпрота вливается в миску, добавляется масло в равных пропорциях.
- Соединяются все ингредиенты и сбиваются венчиком;
- В соус добавляется сок лимона и тщательно перемешивается.