Кокот из морепродуктов – элегантное блюдо для ваших гостей.

17.01.2025 19:31    287

 

Морепродукты редко бывают на наших столах. Преимущественно птица и мясо. Но иногда нужно разнообразие. Тем более, блюда с морепродуктами хорошо смотрят на праздничном столе и способны удивить своим вкусом. Попытайтесь приготовить кокот.

ингредиенты

Вам нужны следующие:

  • креветки - 300 г;
  • морские гребешки - 300 г;
  • шалот (лук) - 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • твердый сыр – 200 г;
  • яичный желток – 1 шт.
Последние новости:  Как правильно заморозить тыкву: секреты опытных хозяек

Як приготовить

Морепродукты обработайте и промойте, нарежьте на кусочки. Лук измельчите и отправьте на сковороду поджарить на оливковом масле. Посыпьте немного черным молотым перцем.

Надо сделать соус. Для этого натрите сыр, вмешайте желток и взбейте до однородной массы. Выложите морепродукты в кокотнице. Залейте соусом. Поставьте выпекаться в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!


novosti24.kyiv.ua

Последние новости:  Торт за 15 минут без духовки.