0
Очень красивый и вкусный французский пирог с персиками и карамелью! Нашла этот рецепт и теперь он мой любимый, потому что очень простой и вкусный!
Ингредиенты:
- 800 г персиков
Карамель:
- 100 г сахара
- 20 г сливочного масла мягкого
- 100 мл. воды
- 30 мл. воды 1 ч. л.
Тесто:
- Яйцо 1
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 мл масла
- 2 ст.л.
- лимонная 1 цедра
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- кокосовая стружка
Приготовление:
Карамель:
В кастрюле растапливаю до редкого состояния сахар. Добавляю мягкое сливочное масло, перемешиваю до растворения. вливаю воду и перемешиваю. В отдельной мисочке смешиваю крахмал с водой, вливаю в кастрюлю и перемешиваю.
В форму диаметром 26 см выкладываю кусочки персиков. Заливаю карамелью.
Тесто:
Смешиваю яйцо с сахаром, ванильным сахаром, растительным маслом. Добавляю йогурт и перемешиваю. Добавляю цедру лимона, всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Выкладываю на пергамент.
Накрываю вторым пергаментом и аккуратно раскачиваю тесто в круглый пласт, примерно диаметром с формой.
Выкладываю тесто в форму, края прячу за бортики. Выпекаю в разогретой духовке до 170-180 градусов примерно 30-35 минут.
Вынимаю пирог из духовки переворачиваю его на тарелку, украшаю сахарной кокосовой стружкой, вкусного!
0
Очень красивый и вкусный французский пирог с персиками и карамелью! Нашла этот рецепт и теперь он мой любимый, потому что очень простой и вкусный!
Ингредиенты:
- 800 г персиков
Карамель:
- 100 г сахара
- 20 г сливочного масла мягкого
- 100 мл. воды
- 30 мл. воды 1 ч. л.
Тесто:
- Яйцо 1
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 мл масла
- 2 ст.л.
- лимонная 1 цедра
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- кокосовая стружка
Приготовление:
Карамель:
В кастрюле растапливаю до редкого состояния сахар. Добавляю мягкое сливочное масло, перемешиваю до растворения. вливаю воду и перемешиваю. В отдельной мисочке смешиваю крахмал с водой, вливаю в кастрюлю и перемешиваю.
В форму диаметром 26 см выкладываю кусочки персиков. Заливаю карамелью.
Тесто:
Смешиваю яйцо с сахаром, ванильным сахаром, растительным маслом. Добавляю йогурт и перемешиваю. Добавляю цедру лимона, всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Выкладываю на пергамент.
Накрываю вторым пергаментом и аккуратно раскачиваю тесто в круглый пласт, примерно диаметром с формой.
Выкладываю тесто в форму, края прячу за бортики. Выпекаю в разогретой духовке до 170-180 градусов примерно 30-35 минут.
Вынимаю пирог из духовки переворачиваю его на тарелку, украшаю сахарной кокосовой стружкой, вкусного!