
Овощи назвали тщетными для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Подробности
Как сообщается в журнале Frontiers in Nutrition, ученые из Оксфордского университета, Китайского университета Гонконга и Бристольского университета изучили комплекс факторов, влияющих на риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Как показали результаты исследования, употребление овощей не гарантирует защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.
«Эффект защиты при употреблении в пищу овощей можно объяснить «остаточным искажением». Оно проявляется в искажении результатов исследований по причине недостаточно детализированной информации, неправильной классификации или интерпретации данных», — отмечают специалисты.