Магазинные сладости – это вкусно, но не очень полезно. И если бы проблема была исключительно в сахаре, просто можно было бы есть меньше. Но там еще куча других непонятных ингредиентов. Так что это не полезно ни взрослым, ни детям. А потому, если хочется какой-нибудь десерт к кофе или чаю, лучше готовить его самостоятельно. Тем более, что они часто не уступают вкус дорогим магазинным сладостям, а обходятся значительно дешевле.
Прекрасным вкусным вкусом к чаю является кокосовое печенье. Готовится он настолько просто, что даже ребенок справится. Нужно взять только 4 ингредиента. Причем калорийность у них не очень высока, поэтому готовить такое печенье можно почти каждый день. Активной работы там всего на 5 минут и еще около 25 минут на выпекание.

Сначала нужно взбить венчиком 2 яйца вместе с 80 г сахара и щепоткой соли. Если хотите, чтобы сбивалось легче, вместо обычного сахара можно использовать сахарную пудру. Взбивать нужно около 2 минут. После этого в миску добавьте 170 г кокосовой стружки и хорошо перемешайте до однородности.
Из полученной массы формируются небольшие шарики, которые выкладываются на противень, застеленный пергаментом. Выпекается печенье при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Важно следить за цветом – готовое печенье должно быть чуть золотистым, но не коричневым.
Для разнообразия можно приготовить несколько вариаций печенья. К примеру, добавить столовую ложку какао. Тогда по вкусу будет ощущаться шоколадная нотка. Или окунуть готовое печенье наполовину в растопленный шоколад, что сделает десерт еще более похожим на "Баунте". Ванильный экстракт или цедру лимона можно добавить для аромата.

Интересный вариант – печенье с начинкой. Для этого в каждом шарике делают небольшое углубление и кладут туда кусочек шоколада или измельченные орехи (особенно хорошо подходит миндаль). Можно также экспериментировать с сахаром, заменив его коричневым или кокосовым, что придаст десерту особый привкус.