Чесночную шелуху не выбрасываю, а делаю из них "стратегические запасы" - всю зиму радуюсь своей изобретательности

В этом материале опытные хозяйки рассказали, как с пользой использовать чесночную шелуху на кухне.

Чесночную шелуху очень часто просто отправляют в помойку, вообще даже не подозревая, что такие ароматные, казалось бы, "отходы" могут стать достаточно ценным помощником на кухне. На самом же деле оно прекрасно подходит для приготовления ароматного бульона, который придаст блюду глубокий и насыщенный вкус.

Для приготовления такого ароматного бульона вам необходимо всего-навсего очистить пару головок чеснока. Затем следует собрать шелуху, а также тонкие пленки из зубчиков. После этого нужно положить все это невероятно "ароматное богатство" в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить рекомендуется около десяти минут. Уже в процессе приготовления вы обязательно заметите, как кухня мгновенно наполнится приятным чесночным ароматом, а сам бульон станет насыщенного золотистого цвета. После этого его останется только процедить.

Вы можете заготавливать чесночную шелуху заранее. Для этого необходимо собирать стратегические запасы в контейнере (рекомендуется хранить в сухом, темном месте). Теперь в любой момент у вас всегда будет под рукой основа для приготовления любимых ароматных супов, соусов или любых гарниров. Кстати, по словам опытных хозяек, добавив чесночный бульон при варке риса, вы получите блюдо с новым, ярким и совершенно неповторимым вкусом!

Таким образом, использование чесночной шелухи – это не только действенный способ сэкономить на приправах и добавках, но и возможность добавить разнообразие в привычные для многих из нас рецепты. Зачем выбрасывать то, что может сделать еду гораздо вкуснее!