Питательный обед дает силы для продления активного дня. Приготовьте томатный суп с кускусом. Это питательно и очень вкусно.
ингредиенты
Вам нужны следующие:
- бульон – 1 л;
- консервированные помидоры – 400 г;
- кускус - ¼ стак.;
- зеленый горошек - 1 ст.;
- лук – 1 шт.;
- лимонный сок – 1 ст.л.;
- соль, специи.
Як приготовить
Лук и чеснок измельчите. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте специи вместе с измельченными помидорами и бульоном. Смесь надо вскипятить и проварить в течение 8-10 минут.
Всыпьте горошек в суп. Проварить еще 5 минут. Выключите огонь. В последнюю очередь всыпьте кускус. Оставьте постоять суп 5 минут, чтобы крупа разошлась.
Обед готов. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком и немного свежих специй даты. Приятного аппетита!