
Нет ничего хуже сухого бисквита в торте, правда? Чтобы ваш десерт был нежным и таял во рту, стоит правильно его пропитать.
1. Кофейная пропитка
Растворите 1 ч. л. натурального кофе в 150 мл горячей воды, добавьте 1 ст. л. сахара. Кофейный аромат отлично подходит для шоколадных или классических бисквитов. Пропитывайте лепешки еще теплыми, чтобы они лучше впитали жидкость.
2. Цитрусовая пропитка
Смешайте сок апельсина или лимона из 2 ст. л. сахара и доведите до кипения. Эта легкая кислинка отлично подходит для ванильного бисквита и добавляет свежие нотки.
3. Сливочно-молочная пропитка
Теплое молоко с добавлением ванильного сахара или сливок – это идеальный вариант для легких бисквитов. Добавьте щепотку корицы для большего аромата.
4. Ягодный сироп
Возьмите горсть любимых ягод (малина, клубника или черника), добавьте 2 ст. л. сахара и немного воды. Прогрейте на огне и процедите. Такой сироп придаст бисквиту яркий вкус и цвет.
5. Ромовая или коньячная пропитка
Смешайте 1 ст. л. рома или коньяка из 100 мл воды и 1 ст. л. сахара. Такая пропитка идеально подходит для праздничных тортов и придает изысканный аромат.