Какой лук нужно добавлять в фарш для котлет

Лук входит в состав фарша для котлет. Об этом хорошо всем известно. А знают ли все, что не весь лук подходит для этой миссии?

Подробности

Одна часть кулинаров утверждает, что в фарш добавляют исключительно сырой лук. Кто ее перемалывает, другие нарезают кубиками. Другая часть кулинаров претендует на истину исключительно с жареным луком.

Если вы раньше добавляли только сырую, попробуйте теперь ее пожарить. Для котлет из птицы, рыбы и мяса этот трюк очень подходит.

Сильно выжаривать лук нет нужды. Немного подержите ее с маслом или маслом на огне. Затем переложите и перемешайте вместе с фаршем. Это вкусно, придает новых вкусовых градиентов привычное блюдо, да и кулинарные эксперименты никто не отменял. Приятного аппетита!