Какая ошибка может сделать картофельное пюре серым

Досадно, когда вкусное и любимое пюре приобретает неприятный серый цвет. Выглядит крайне неприятно. На самом деле, оно должно быть белого или желтоватого цвета. Есть одна ошибка, которая может стать причиной, почему пюре изменяет цвет.

Подробности

Обязательным компонентом пюре есть молоко. Именно он придает приятный вкус и делает консистенцию нежной. Но и к нему есть некоторые требования. Молоко нужно добавлять теплым.

Если добавить в пюре холодное молоко, оно станет серым. Либо заранее достаньте молоко из холодильника или нагрейте его. Однако доводить до кипения не следует.

Этот кулинарный секрет поможет сохранить цвет пюре. Оно будет аппетитным и вкусным. Главное – помнить, что молоко нужно добавлять исключительно теплым.