Как приготовить вкусную подбрюшину в духовке

Приготовьте по нашему простому рецепту вкусную запеченную подбрюшину или шпондер. Читайте в подробностях, готовьте и вкушайте.

Подробности

Ингредиенты:

1,5 кг подбрюшины
1 ст. л. соли

1,5 ч. л. перца
5-6 зубков чеснока
2 лавровых листа
⠀
Приготовление:
Помойте и просушите подбрюшину, посолите, поперчите, выжмите чеснок и хорошо натрите со всех сторон. Лавровый лист мелко поломайте и посыпьте подбрюшину. Положите в форму с крышкой и оставьте в холодильнике, чтобы промариналась за ночь. достаньте из холодильника за час до запекания.

Заверните подбрюшину в два слоя фольги и поставьте выпекать в духовку, разогретую до 120 градусов, на 1,5 часа.