Как приготовить хрустящие пельмени, как чебуреки.

После этого способа большинство не захочет просто варить пельмени. Это очень просто, быстро, а главное – вкусно! Напрасно кто-то считает, что пельмени как блюдо с мясом тяжело испортить. Наверное, не ели разваренные изделия, когда тесто и начинка отдельно плавают или просто полно воды в каждой пельмешке.

Подробности

Этот способ иногда называют студенческим. Однако даже хозяйки с опытом впервые слышат, что пельмени можно просто поджарить до готовности и легендарной корочки, как у чебуреков.

На сковороде разогрейте масло или поджарьте сало, чтобы подтопилось и пустило жир. Выложите в один слой замороженные пельмени. Накройте крышкой и готовьте при высоком огне 5 минут. Затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты.

Ароматные, сочные внутри и хрустящие снаружи пельмени готовы. Просто добавьте любимый соус и наслаждайтесь этим ленивым способом.