1733
0
Если у вас есть претензии к магазинному майонезу, есть отличное решение – приготовьте его самостоятельно в домашних условиях. Ничего сложного. Следуйте следующим пропорциям и технологиям приготовления.
ингредиенты
Для приготовления требуются следующие продукты:
- масло – 200 мл;
- горчица – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ч.л.;
- яйцо - 1 шт.;
- уксус - 1 ч.л.;
- соль – 0,5 ч.л.
Як приготовить
Влейте в чашу блендера растительное масло. Добавьте желток, горчицу, соль, сахар. Взбейте ингредиенты до однородности. На это уйдет примерно 40 секунд. Блендер все это время должен быть опущен ко дну.
Когда вы увидите, что масса начинает вскакивать, тогда постепенно можно поднимать блендер, продолжая сбивать будущий майонез. Приблизительно за 30 секунд влейте уксус и еще взбивайте 20-30 секунд.
На этом этапе майонез уже должен быть готов. Можно охладить и добавлять в салаты, бутерброды или просто становиться на стол, как соус. Приятного аппетита!
